張承火

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在網路上找到這個【起士公爵】大納言抹茶乳酪蛋糕(6吋)，網友都推薦，每年母親節都賣到缺貨，太晚定還訂不到。

逛了官網上的產品介紹，阿呀~~真的是每種都想吃，好猶豫阿，最後跟老公討論後，決定了!!

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母親 節 慶祝

商品網址:



【商品介紹】

「宇治金時」幾乎成為日本抹茶甜點代表性的大明星，抹茶和紅豆兩種食材的個性截然不同，結合在一起卻又完美契合，就像中國的陰和陽。大納言抹茶乳酪蛋糕在這對經典的「明星情侶」之間，加入了濃郁的乳酪，非但不破壞氣氛，帶點鹹香的乳香味反而讓抹茶的帶苦回甘、紅豆的甜蜜中和得更加融洽。小小一口就能吃到茶香、乳香、紅豆香，舌尖獲得滿足之餘，也得到略帶禪意的體悟。





抹茶

Matcha

極富盛名的日本宇治抹茶粉，將茶葉經過蒸汽後再晾乾，透過多道工序處理、切割，未經高溫煎炒，保留茶多酚、各種微量元素，再研磨成口感細緻優雅的抹茶粉。直接混入熱水飲用，可感受無糖抹茶的純粹原香，也適合和乳製品結合成各式飲料。宇治金時與乳酪的完美結合，微苦茶香與紅豆的秘戀滋味，將領您進入「成熟大人味」的領域。

紅豆

Azuki beans

紅豆一直是亞洲人喜愛食用的甜品搭配首選。熬煮過的紅豆讓空氣中滿溢著陣陣豆香，口感綿密不澀，混入糖後更引出其本身自然的香甜。具高蛋白質、豐富鐵質，是女性補潤氣色、消除水腫的良伴。本品選自屏東萬丹出產的高雄九號紅豆，與天生絕配的抹茶搭擋出誠意十足的日式格調。公爵小知識：大納言原意為日本古代極高的官職，能對天皇直言進諫、甚至在宮廷內拔刀也不須切腹處罰，高級的紅豆因其久煮不破的特性，被譽為大納言。



凝脂乳酪

Cream Cheese

凝脂乳酪是廣受歡迎的乳酪種類，由牛奶加入乳酸菌發酵而成的未成熟全脂乳酪，無論直接當抹醬使用或製作甜點都相當美味。從牛奶凝結成乳酪，需要時間與菌種，產地的風土、乳牛的狀態與環境等皆是影響乳酪風味的關鍵因素，卡爾維諾曾寫道，「在每一塊乳酪後面，都是不同天空下綠得很不一樣的草地。」起士公爵選用來自南半球、世界知名的頂級品牌澳洲袋鼠乳酪，旗下的凝脂乳酪質地細緻、品質高純，尤其適合用於製作乳酪蛋糕。

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雞蛋

Egg

對於雞蛋，我們很挑剔。無論東西方料理，雞蛋扮演不可或缺的角色，製作乳酪蛋糕時，蛋也是影響口感和風味的關鍵。蛋白與蛋黃特性大不同，以做慕斯為例，如果有蛋黃不小心混入蛋白，便會嚴重影響打發的效果。這也是為什麼起士公爵選擇勤億有機牧場殺菌雞蛋，除了學化管理每一顆雞蛋之外，將蛋白、蛋黃分開處理的殺菌液蛋也能確保甜點的品質穩定。

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【華人健康網圖文提供／商周出版】行為類上癮包括：網路遊戲、色情網站、賭博、性癮、整型、購物狂、工作狂……等。治療行為類上眼霜好用品牌癮最大的困難在於「取得容易」，毒品還需要用錢買，而許多行為上癮只要打開電腦或電視就可以輕易取得，甚至不用花錢。上癮者也認為無傷大雅，不會妨礙日常生活，久而久之傷害到大腦到了無法自拔，甚至到達「失能」的地步才真正覺醒。

專家：看A片不會讓你成為「死人」卻會讓你成為「廢人」

行為類上癮很難用「監控」的方式處理，因為手機、網路無所不在，這是最大的難題。青少年由於處於監護狀態，必須依賴家長的供應，比較容易控管。

即便如此，家長總是向我反應：「孩子萬一不願意怎麼辦？」通常我總是會問：「你有按照書中的步驟執行嗎？」輔導青少年的關鍵在「執行」而不是「勸告」。許多結果都是家長「幻想」出來的，例如：萬一離家出走怎麼辦？萬一他不願意怎麼辦？或者跳過其他步驟直接斷網路，引起極大的糾紛。

至於成年人的行為類上癮必須要靠自己的覺醒，很難被約束，最重要的原因是他們可以養活自己，因此必須透過「信仰」及「上癮帶來的失敗」而產生自我覺醒才有機會。

物質類上癮的危險在於對「生理」的破壞，而導致行為偏差、擾亂家庭及社會治安。而行為類上癮的危險在於對「關係」的破壞。人類無法獨立生活，必須透過與人的互動而得到滿足與喜樂，而行為類上癮如：網路遊戲、色情網站、賭博都是虛擬的快感，不但傷害與人的關係也傷害與上帝之間的關係。

這類的成癮容易導致人格分裂、精神疾病、婚姻破裂，長期自我封閉的結果更可能帶來憂鬱症，甚至走向自我毀滅。本書聚焦在如果是成年人該怎麼辦？如何做到有效的「自我控制」？

專家：看A片不會讓你成為「死人」卻會讓你成為「廢人」

任何上癮「自我揭露」是治療第一步，但是對行為類上癮而言更加困難，因為很難被發現。然而它的傷害絕對不下於毒品， 醫學證明長期觀看色情網站及網路遊戲成癮者，會關閉大腦的某些功能，它對大腦的傷害不下古柯鹼。就像毒品一樣，觀看色情網站、網路遊戲會及賭博都散發讓大腦感覺快樂知覺的「多巴氨」，過度刺激的結果形成上癮，產生依賴性。沉溺時間越來越久而無法自拔，斷戒時會出現易怒、暴躁、流淚、倦怠等症狀。真實世界的人、事、物不會引起他們的關心或興趣，對學習、工作缺乏動力。

行為類上癮或許不會讓你成為「死人」，但卻會讓你成為「廢人」。嚴重者甚至引發精神分裂、憂鬱症、躁鬱症等。然而這僅僅是對生理的影響，對家庭、工作、人際關係、財務的影響更大。

行為類成癮最重要的關鍵就是「節制」，節制不是壓抑而是「搏鬥」。聖經中保羅用「交戰」形容和罪之間的搏鬥。又說：「我要嚴格的對付自己身體，要完全控制它……」（哥林多前書9 章27 節）這裡所謂的「肢體」指的就是身體的罪，也包括眼目的情慾，用在今天就是「色情網路」。

據統計，色情網站佔全球網站的總數約百分之十二，色情網站的資料傳送量約佔總互聯網的三分之一。在美國有大約有四千萬人瀏覽色情網站的習慣，每年耗資高達一千多億美元。七成以上沉溺在色情網站的人平均年齡18 歲到24歲，他們從十一歲就開始觀看色情網站。

在華人社會中，色情網路上癮的隱密性較高，很難有正確的統計資料。我在臉書上經常會有年輕人私訊給我詢問這方面的解決之道。色情網路上癮的問題相當嚴重，其關鍵在「很難浮現」。等到配偶求助或被發現時，通常都是影響生活作息或產生犯罪行為。網路「匿名」的特質使得色情畫面流傳更廣、更容易取得。

色情簡單來說就是將人當作「物品」對待，尤其將女性視為發洩性慾的對象。基於生物學驅動的概念，男性尋求刺激性畫面的動機遠比女性要強烈。對色情網路或刊物上癮者會產生許多後遺症如：人際關係的障礙、婚姻關係的挫敗……等。

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色情網路上癮最大的危險就是當尋求的畫面不夠刺激、無法被滿足時，就會付出於行動，產生性成癮或性侵。絕大多數的性侵犯都有觀看色情網路的習慣，八成以上的罪犯都有嚴重觀看色情網站及刊物的問題。藥物濫用者也是如此，他們的動機都是「尋求快感和刺激」。

由於社會道德向下沉淪、家庭系統的崩壞、大眾傳播體的大量放送性感畫面，讓大腦尚未發展完成的青少年很容易就接觸裸露病態的畫面，加強了他們日後對色情畫面的上癮。沉溺色情畫面的結果據統計：

?72% 產生過自殺的念頭。

?70% 在婚姻出現嚴重的問題。

?68% 有接觸愛滋及其他性病的危險。

?58% 觸犯法律，如：性騷擾、非禮及強姦。

?40% 失去伴侶或配偶。

?27% 失業。

?17% 企圖自殺。

通常家中有長輩觀看色情畫面，青少年也比較容易對色情網路上癮。在青少年大腦尚未發育完整之前，任何上癮都會挫傷他們的大腦。越刺激的畫面越容易停留在他們的記憶裡，並且揮之不去。即使到了成年人，那樣的畫面會在某個時機喚起他們內心的渴慕，同時會產生驅動的慾望：「五十歲看色情畫面不會怎樣，但十五歲就會上癮。」

由於網路的興起，讓好奇的青少年不費吹灰之力就可取得這些畫面，色情網路上癮者越來越多，因此我建議要將家中的電腦放在公共空間，不要放在孩子的房間。家有青少年的家庭要裝設「色情守門員」避免日後色情網路上癮。在兒童時期有收看色情畫面的孩子，未來色情網路上癮的機率會比較高。

色情刊物或網路上癮的常見原因包括：長期感到孤單寂寞、社交圈狹窄、不知如何排解壓力、生活沒有方向、沒有處理童年時的性侵傷害等等。色情網路的上癮很難產生自覺，通常都是要等到對自己或周遭的人產生傷害，才會想要戒掉。和任何沉溺者一樣，明知道這會帶來極大的傷害，卻無法停止，並出現失控的感覺，具有強迫性。

本文出自商周出版《上癮的治療與陪伴：全人關懷心靈輔導手冊》

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